もやしとゴーヤと牛肉のガーリック炒め
蒼唯♀ @cook_40064618
ゴーヤは夏になると安く出てきて 炒め物に最適ですネっ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の牛こまと半分残ったゴーヤを何とかしなければと…笑
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはワタをとり好みの厚さに切る
- 2
(ゴーヤの苦味が苦手、もやしはよく火が通ってる方が好きな場合は先にレンジでチンしとく)
- 3
おろしにんにくを油をしいたフライパンで温め
香りが出てきたら
牛肉を強めの塩コショウで炒める - 4
牛肉の8割ほどに火が入ったらともやしとゴーヤを入れて炒める
コツ・ポイント
塩コショウは強めにふってください。
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