アプリでひらく作り方
- 1
保存用の瓶は煮沸消毒する
- 2
生姜は薄切りにして、沸騰したお湯で３分位茹で、ざるに空けて水気をとり瓶に入れる
- 3
砂糖・塩・酢を鍋に入れ、弱火で沸騰させる
- 4
アツアツのうちに生姜の入った瓶に入れ、あら熱が取れたら蓋を閉める
- 5
酢に漬けてすぐは色が出ませんが、しばらくすると綺麗なピンク色になります
コツ・ポイント
瓶はしっかり煮沸してください
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