おおちゃく！簡単すぎるマドレーヌ

nenemin's cooksnap of when they made おおちゃく！簡単すぎるマドレーヌ.
K4ちゃん
K4ちゃん @cook_40113058

焼きたてもいいですが、1日おいた方がしっとりして美味しいです♪
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材料

大きめのアルミ皿で10個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1程度
  3. バター又はマーガリン 100g
  4. 砂糖 80g
  5. 卵 2個
  6. レモン汁(ポッカレモンなどあれば) 小さじ1
  7. バニラエッセンス(あれば) 数滴

作り方

  1. 1

    バター(マーガリン)を容器に入れてラップをしらレンジで1分加熱。バターは高いので私はこれ→

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを振るいにかけておく。 (このベーキングパウダーなら一袋が目安です)

  3. 3

    卵を泡立て器(ホイッパー)で混ぜ、砂糖を半分ずつ加えその都度よく混ぜる。ここでレモン汁があれば一緒に。

  4. 4

    振るった粉を卵の容器に半分ずつ入れてホイッパーで混ぜる。

  5. 5

    粉と卵が混ざったら、溶かしたバターをいれゴムベラで切るように混ぜて行く

  6. 6

    混ざり終わったら、スプーンでアルミ容器に半分くらいになる様入れていきます！(袋に入れて先端を切って絞っていれても○)

  7. 7

    あとは180度のオーブンで25〜35分ほど焼き、程よい茶色になったら完成〜(ᵔᴥᵔ)

コツ・ポイント

マーガリンで作る場合、私はバターを10g足して作っています(*´-`)コクが出る気が...

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K4ちゃん
K4ちゃん @cook_40113058
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