ふんわりしっとりマドレーヌ
るしぃ＊ @cook_40180652
ふんわりだけどしっかり！そしてしっとり♡
焼きたても２日後も美味しいです♡
プレゼントにもgood！
このレシピの生い立ち
好みのマドレーヌが作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
・バターは湯煎かレンジで溶かしバターにしておく
・★の粉類は合わせて振るっておく - 2
[下準備]
・型は油脂を塗ってから小麦粉をはたき冷蔵庫で冷やしておく(型離れがいい型は油脂だけでOK) - 3
ボウルに卵、細目グラニュー糖、はちみつ、塩を入れ混ぜ合わせる。(泡立てる必要はないです)
-
- 4
2 振るった粉類を入れ、粉気がなくなり、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
※混ぜすぎは('ω'乂)ダメ - 5
溶かしバターを少しづつ加え、その都度よく乳化させる←ここ大事
レモン汁も入れ混ぜ合わせる。 -
- 6
絞り袋に生地を流し入れる
-
- 7
テープやクリップで封をし、冷蔵庫で2時間〜一晩休ませる。←ここも大事
-
- 8
焼く前にオーブンを200度に余熱しておく
- 9
粉をはたいたり油脂を塗った型に生地を均等に流し入れる。
-
- 10
200度に余熱したオーブンに入れ、190度10分、180度に落とし3分〜5分焼く。
※調整しながら焼いてください。 - 11
焼けたら型から外し網に置く。
(この時点で食べても美味しい！♡) -
- 12
まだほんのり温かいうちにジップロックやビニール袋に入れて封をし保湿しながら冷ます。←大事！
- 13
※熱々のうちは蒸気がありすぎるので、5分程経ってから袋に入れてください。
- 14
出来上がり☆
私は出来上がりを食べた後、翌日以降にまた食べています♪
王道のシンプル焼き菓子はやっぱり美味しい！！ -
リアクション
似たレシピ
はちみつ入りのしっとりマドレーヌ
焼きたてふんわり、1日たてばしっとり(^q^)はちみつが隠し味///
harukancho 
しっとりふんわり、軽いマドレーヌ
焼きたては、ふんわりフワフワ。置くとしっとりバターの香るマドレーヌ。
３色マドレーヌ バニラ ショコラ 抹茶
焼きたてサックリ２日後はしっとりしてほんとに簡単で美味しい。
しっとりマドレーヌ
焼きたてはさっくりふんわり。冷めても程良くしっとり。固くなりすぎず、ふわふわ過ぎずです。
初心者ＫＥＩ 
ケーキ屋さんのマドレーヌ★
外はカリッと、中はフワフワ♪焼きたて最高〜\(≧∀≦)/作った人だけが食べることのできるこの美味しさを是非〜★次の日にはバターが馴染んで、しっとりふんわり、、、2度旨〜い！
ラム＆ハニーのしっとりふんわりマドレーヌ
焼きたてはふんわり、時間が経つとはちみつパワーでしっとり♪たっぷりのはちみつとラム酒の香り豊かなマドレーヌです。
しっとりマドレーヌ
焼き上がりはふんわり、翌日以降はとってもしっとりなマドレーヌです。プレゼントにも(*^_^*)
プレゼントに♪レモン香るマドレーヌ
焼きたても美味しいですが、翌日以降はバターがなじみ、しっとりとさらに美味しくなります！プレゼントにも最適です♪
しっとりふんわりマドレーヌ♪～チーズ編～
しっとりふんわりのマドレーヌに、残ったクリームチーズを入れてみました。2～3日後が美味しいです^^
マドレーヌ♪
簡単なのに、美味しくて病みつき！ハチミツの香りもよく、焼きたてはさっくり。次の日はしっとりです♪
きょんちゃん♪♪♪ 
マドレーヌ
焼きたては表面カリッ！中身がフワッ♪数日置いてもしっとり美味しいマドレーヌです。
ふんわりしっとりマドレーヌ
ふんわりしっとりしたマドレーヌ。
ＡＰ入り☆リッチなマドレーヌ
ＡＰ入りでリッチなマドレーヌ♪焼きたてはサクッと次の日はしっとり〜2/23話題入り！ありがとうございます(^O^)
ふんわ～りしっとりなマドレーヌ①
焼きたてはカステラ風のふんわり、一晩たてばしっとりに仕上がりました。（レシピID:18493590 との比較）
バター香るフワフワしっとりマドレーヌ♪
焼き立てはサックリフワフワ、次の日はしっとりフワフワな自慢のマドレーヌです♪(*´∀｀)ホワイトデーやプレゼントに…♡
バナナのマドレーヌ
バターとバナナのいい香り焼きたては表面サクッと中しっとりふんわり次の日もしっとりおいしいです
しっとりふんわりマドレーヌ
焦がしバターがすごくいい匂い!しっとりふんわり本当に美味しいマドレーヌ(*^o^*)とっても簡単に出来ちゃいます☆
ちゅっけん 
しっとりうっとりマドレーヌ
焼きたては外サクッ中しっとり、翌日はしっとりでうっとりなマドレーヌです♪
簡単!!レモン香るしっとりマドレーヌ
レモンが決め手のしっとりマドレーヌです☆焼きたてはさっくり、翌日はしっとり幸せ♪2014年3月1日話題入りありがとう☆
しっとり♪マドレーヌ
しっとりしていてバターが香るマドレーヌですお友達にも好評でした♪
お気に入りのマドレーヌ
シンプルなマドレーヌです。焼きたては外からカリッなかフワッ。1日たてばしっとり^^冷めても電子レンジで10秒あっためるとフワフワとバターのジュワ〜感がよみがえります♪
ふわふわ♡しっとり♡簡単マドレーヌ
簡単なのにふんわりしっとり～(*´ェ`*)失敗無しの美味しいマドレーヌ♪粉・砂糖・卵・バター、全て１５０ｇが基本です
しっとりマドレーヌ
蜂蜜とアーモンドでしっとり贅沢な香りのマドレーヌです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
J♡kitchen 
米粉入りでしっとりふんわり◎マドレーヌ
米粉と蜂蜜でふんわりしっとり◎混ぜるだけ♩
しっとり♡マドレーヌショコラ
はちみつたっぷりのしっとり美味しいチョコマドレーヌです。こっちもプレゼントにぴったり。
マドレーヌ♪
しっとり美味しいマドレーヌです＾＾プレゼントにも♪2016/02/13 カテゴリ掲載。
ふんわりしっとりマドレーヌ♡
覚えやすい分量で、ふんわりしっとり美味しいマドレーヌを作りませんか?♡ レモンの風味があとをひきます(＾ω＾)/
マドレーヌ
焦がしバターなので香ばしいです。はちみつも入ってるので良い甘さです。焼きたてはふかふかで次の日はしっとりしてます。
キャラメルマドレーヌ
焼きたては、まわりがさくっ！！中はふんわり♪時間を置くと、しっとり・・・幸せの味です♪http://momo0710.exblog.jp/3521408/こちらも合わせてみてください♪
美味しすぎ☆しっとりふわふわマドレーヌ
子供の頃から始めたお菓子作りの中で、一番のマドレーヌが焼きあがりました(*^^)vこんなに美味しいと思わなかったので、手順の写真は撮らなかったので覚え書きになってしまいますが、是非このしっとりふわふわ感を味わってください！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18598405
