まぐろの和風タルタル

putimiko
putimiko @putimiko

超簡単!自宅にある調味料で
お安いマグロでも美味しく変身♥
アピタ・ピアゴでレシピリーフレットに
して頂きました

このレシピの生い立ち
簡単味付けで、いろんなお酒に合うように。

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材料

1~2人分
  1. マグロ刺身用 100g
  2. 薄口醤油 小さじ1~
  3. EVオリーブ 小さじ1~
  4. レモン 少々
  5. ニンニク 半カケ(お好みで)
  6. 塩コショウ、ブラックペッパー 適量
  7. ガーリックやバターが効いたトースト 適量
  8. 卵黄 入れる場合100g鮪に対して3分の1~好みで(調味料を足して下さい)

作り方

  1. 1

    鮪は包丁で細かく叩く。
    大蒜は摩ります。
    ボールに調味料を入れ和えるだけです。大蒜、レモン汁、醤油の量はお好みで

  2. 2

    ガーリックトーストまたはトーストしたパン、クラッカーを添えてどうぞ(醤油、オイルは少なめにしています好みで足して下さい)

  3. 3

    10・4月10日
    話題入りさせて頂きました♥ありがとうございます♬♪゚♬*

  4. 4

    12.6月
    アピタ・ピアゴでレシピリーフレットにして頂きました
    ありがとうございます

コツ・ポイント

和風であっさり、カロリー控えめです
(卵黄は入れなくてもOK,お好みで)
うずら卵を使っても。。。

アボカドをのせて食べてみて下さい。 よく合います

リアクション

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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