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超!簡単★エビマヨ

そらしん子
そらしん子 @cook_40103407

冷蔵庫にいつもある材料でソースが出来る!エビ好きマヨ好きにはもってこいの一品です!
このレシピの生い立ち
エビマヨのソースの素を買い忘れ、なんとなくの適当な考えで作ったソースが意外にも成功だったという偶然から[笑]

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材料

  1. エビ[冷凍でもOK] 500グラム
  2. 片栗粉 一掴み
  3. サラダ油 適量
  4. マヨネーズ 大さじ5杯
  5. ケチャップ 大さじ3杯
  6. 卵黄 一個分
  7. 砂糖 少量

作り方

  1. 1

    エビに片栗粉をまぶします。下味に塩・コショウしてもいいでしょう!

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、エビを入れ、焼き色を見ながら炒めます。

  3. 3

    マヨネーズ、ケチャップ、卵黄をボールで混ぜ、この時に味見をしながら砂糖をプラスするなどお好みの味にソースを作ります。

  4. 4

    熱々のエビをソースに入れ、絡ませたら出来あがりです!

コツ・ポイント

エビが熱いうちにソースに絡めた方いいです。

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レシピ作者

そらしん子
そらしん子 @cook_40103407
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