♪ほうれん草と豚こま肉のみそパスタ☆

まりるり♪
まりるり♪ @cook_40160022

味噌をゆで汁で溶かして、和えやすくしました☆ほっこり和風なパスタです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で調理☆みそを和えれば普段とは違う和風なパスタになると思い付いて♪

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材料

1人分
  1. ほうれん草 200g
  2. 豚こま肉 100g
  3. みそ 大さじ1/2
  4. スパゲッティ(0.8mm) 100g
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    スパゲッティをお湯を沸かし、袋の時間通りに茹でる。

  2. 2

    ほうれん草は3cm幅に、豚こま肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき豚こま肉を炒める。肉の色が変わったらほうれん草を加えしんなりするまで炒める。

  4. 4

    豚こま肉とほうれん草を炒めたら塩こしょうで味付けする。

  5. 5

    スパゲッティが茹であがったら、ゆで汁のみを大さじ2程度フライパンに加える。

  6. 6

    味噌をフライパンに入れる。ゆで汁で溶かし、具全体に味噌を絡める。

  7. 7

    茹でたスパゲッティを具と和えて、塩こしょうで全体の味を調える。

コツ・ポイント

味噌をフライパンの中に入れたゆで汁で溶かしにくいなら、別の容器にゆで汁を取り、そこで味噌を溶かしてからフライパンに入れて味噌を絡めて下さいね☆

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レシピ作者

まりるり♪
まりるり♪ @cook_40160022
に公開
東北在住、一人暮らし歴2カ月です♪仕事を通じて出合った電子レンジ専用調理器具『グルメ三昧』が気に入り、それを使って日々料理を研究中です☆
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