もう一品*ナスの揚げ浸し

ななogob
ななogob @cook_40171738

定番ナスの揚げ浸しです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時野菜1種類で作れると楽なので。

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ミツカン追い鰹つゆ 1
  3. 3
  4. 生姜チューブ 2センチ程度
  5. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    水3対つゆ1の割合で混ぜ、生姜チューブを入れます。

  2. 2

    ナスを切ります。

  3. 3

    油でナスを炒めます。
    ごま油をお好みで最後に加えると香ばしい香りがします。

  4. 4

    つゆに合わせ15分ほど置きます。

  5. 5

    つゆから出しお皿に移し、鰹節かけたら完成です。

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ななogob
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