きゅうりとワカメの甘めの酢の物

まんげつさん
まんげつさん @cook_40173939

暑い季節にさっぱり食べられる酢の物です☆
このレシピの生い立ち
夏野菜を、たくさん子どもにも食べたかったので、甘めの酢の物を作ってみました。

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材料

2〜4人分
  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. ちくわ 1本
  4. ワカメ 適量
  5. 醤油 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ポン酢 大さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水でもどし、きゅうり、ちくわ、トマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりを軽く塩もみして(分量外)水分が出たら絞っておく。

  3. 3

    調味料を混ぜ、味を調整し、最後にごまをかけて完成。

コツ・ポイント

酢の物が苦手な子どもの為に、ポン酢を加えてみました。マヨネーズを少し足してもまろやかになります。

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レシピ作者

まんげつさん
まんげつさん @cook_40173939
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少食の娘とグルメな旦那、これから離乳食を始めるもう一人の娘の為に日々励みます。
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