れんこんの塩いため
すかいふわり @cook_40045215
蓮根はいろいろな食べ方がありどれも美味しいですが、シンプルが一番好きです。冷めてもおいしいのでお弁当にも向いてます。
このレシピの生い立ち
蓮根はいろいろな食べ方がありどれも美味しいですが、シンプルが一番好きです。（簡単だし）
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむき、５ﾐﾘくらいの厚さに切る。大きければ半分にしてから薄切りに。水にさらしておく。
- 2
熱したフライパンに油をしき、水を切った１をのせる。なるべく重ならないように。動かさないで置いておけば、色が変わってくる。
- 3
透き通ってきたら裏返す。裏面も焼けたら塩・コショウしてひと混ぜして出来上がり。
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