厚揚げと皮付き蓮根のヘルシー炒め♪
たかちゃん @cook_40170208
炒めるオイルは厚揚げの油だけで(#^.^#)
蓮根も皮ごと頂きます♪焼肉のタレで難しい味付けも入りません☆
このレシピの生い立ち
もう一品手間掛けずに作りたかったので。フライパンに火をかけて、他のおかずを作りながら出来ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は汚れを洗い流し、皮ごと薄く切り、水にさっと通します。厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンに入れます。
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- 2
中火でそのままあまり動かさずに炒めます。厚揚げと蓮根は焼き色をつける感じで、焼肉のタレ、すりゴマを加えて混ぜ合わせます。
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- 3
彩りに青ネギを加え、さっと火を通して出来上がりです。
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンだと焦げ付かず、サラダ油なしでヘルシーに仕上がります。段々厚揚げの油が出てきます。焦げるようなら少しサラダ油を足して下さい。
リアクション
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