レンコンのコク旨炒め

ちびきろりん's cooksnap of when they made レンコンのコク旨炒め.
手抜きママちゃん
手抜きママちゃん @cook_40115935

レンコンと格安切り落とし牛肉が焼肉のタレでなんとコク旨の炒めものに！ご飯がススムお財布にも優しい一品。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余ってしまい、調味料として使ってみたところ牛肉の佃煮風の味付けに！それからは常備惣菜になってます

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材料

  1. れんこん 1パック(お好み)
  2. 牛肉(特売切り落とし) 1パック(お好み)
  3. 焼肉のタレ 50〜100cc

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいてスライス。フライパンを用意してサラダ油大さじ1くらい入れる。

  2. 2

    レンコンを炒める。フライパンを動かさずお箸で混ぜずにおくと焦げ目が付いていい感じ。軽く塩コショウ(お塩4振りくらい)する

  3. 3

    牛肉を投入。

  4. 4

    お肉に火が通たところで、お好みの焼肉のタレを投入。よくからめ、全体に馴染ませる。

  5. 5

    お皿にのせ完成。
    サクサクのレンコンが焼肉のタレとよく合う（≧∇≦）

コツ・ポイント

バラ肉の切り落としの場合は、サラダ油少なめにしてください。
ご飯にのせて食べても美味しい。

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レシピ作者

手抜きママちゃん
手抜きママちゃん @cook_40115935
に公開
高校生・中学生・小学生、３人の子供がいる働くママです。どうにもこうにも時間がないそんな毎日の中でも使える、楽ちんでも美味しいレシピを日々めざしてます。手抜きはしても味の手抜きはしないがモットー。
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