娘の幼稚園の幼稚園5

コロッケ

久々やしなぁ

マンネリ防止

ん

失敗しにくいレーズン酵母液から元種を作る方法です♪これで天然酵母のパンを焼いちゃいましょう！！

2013.10.2111個目の話題入り感謝♥2日目でもサクサクのコロッケが食べれちゃいます♪

日数はちょっとかかるけど、甘さ控えめでおいしくできます！

サワードウです。ライ麦３０％以上入るパンにはこちらで発酵させるそうです。１回分、使い切り。

調理時間は長いけれど、手間はかかりません。女子会に持参したら、かなり喜ばれますよ♪オードブルやサラダにも♪ ♬♩♫♪

レーズン酵母で作った元種でパンを焼くと　よく膨らみとてもおいしいのでおすすめです♪

2019/3/8話題入り感謝です❀酵母液が完成したら次は中種作り♪癖がなくて安定したパンが焼けます＾＾

鶏手羽先をさっぱりと。２日目は野菜も煮込んで。３日目は丼にしてお汁も残さず最後まで♪ちょっと手抜きしたい時どうぞ☆

身近にあるプレーンヨーグルトで天然酵母を作りたくて

使う分だけ種をおこし、種作りから＜２日＞で完成のお勤めしてても焼ける、焼きやすいフランスパンです♪

Ich heiße Hermann!バチカンで誕生した別名幸せのケーキです。人々へ幸福や願いを運ぶ夢のあるケーキです。

パネトーネマザーを起して作る生種をそのまま中種として使う１００％のライ麦パンです。時間をかけて培養していくことでしっかり発酵していきます。

釜焼きのような本格的な田舎パンが焼けました（＾＾）～♪

★話題入り感謝★ちょい煮詰まって濃くなっちゃった…くらいの２日目のすき焼きが最適＾ｍ＾卵がいい仕事で美味しいのん♪

得する人損する人で紹介されたレシピの覚え書き

白菜が主に葉であるうちに食べずに放置し、開花させてもなお怠惰であった君へ

ちょっと手間はかかるけど…夏にサッパリ冷たくておいしいよ♪副産物のホエーも活用してね☆

甘辛な味付けがやめられない♬

キッシュと言えばフランス人に、スパニッシュオムレツといったらスペイン人に怒られそうな一品。合言葉は「弱火でじっくり」

3日アレンジのコンソメスープです！月曜日～水曜日まで日替わりアレンジで手抜きなのに手抜き感なし！

好き嫌いが多い旦那が大絶賛！サクサク食べれておやつにも良いかも！簡単美味しい日野菜かぶのバター炒めです♪

エキスが出来たらパンの種を作ります。これがベースとなって色々なパンを焼くことが出来ます。　　今回の種は真っ白でソフトなパンからハード系のパンまで焼けるパン種です。　　　　　　　　　　　　　　　　　エキスの作り方はレシピ　ID17341062　参照

2日目の肉じゃがはこうして食べろ！！味の染みたじゃがいもと玉ねぎが紅しょうがとよく合うんです♪ヽ(´ー｀)ノ

出汁の味とカレーの風味がマッチしていておいしいです！

液種に、粉を足して元種にして、更に強くなるよう水と粉を足し継いで、そうして次はパンを作れる立派な元種になるのです♪

２日目のカレーは美味しいですよね♪それをさらに美味しく(*´˘`*)お手軽ランチメニューです☆