オクラ入り、大根と人参のふわふわスープ

チョコフラワー
チョコフラワー @cook_40097243

優しい味で、栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいた時に作りました。
ふわふわ食感が気に入ったみたいで、
よく食べてくれます。

オクラ入り、大根と人参のふわふわスープ

優しい味で、栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいた時に作りました。
ふわふわ食感が気に入ったみたいで、
よく食べてくれます。

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材料

3人
  1. 大根 1/6本
  2. 人参 1/2本
  3. オクラ 5本
  4. 冷凍コーン 適量
  5. 300cc
  6. 固形スープの素 1個
  7. 少々

作り方

  1. 1

    オクラは粗塩で軽く板ずりし、ウブ毛を取り洗い流し、0.5cm位の輪切りにする。

  2. 2

    大根、人参はそれぞれおろして鍋に入れる

  3. 3

    水、固形スープの素を1に入れ中火にかける。少しフツフツしてきたら、オクラ、冷凍コーンを入れて3分煮る。

  4. 4

    塩で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラ、コーン以外に玉葱のスライス等入れても美味しいです(^-^)

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