ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減
田舎のネズミ @cook_40127483
揚げ浸しが好きなのですが、ナスを揚げたら鍋の油かなり減る＝ナスが吸ってる！Σ(×_×;)!ということで考えました！
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど、美味しいものを食べたい！矛盾の損益分岐点
ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減
揚げ浸しが好きなのですが、ナスを揚げたら鍋の油かなり減る＝ナスが吸ってる！Σ(×_×;)!ということで考えました！
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど、美味しいものを食べたい！矛盾の損益分岐点
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切る
おろしニンニクと醤油で下味をつける
30分置いたら片栗粉をまぶして多目の油で焼いて取り出す -
- 2
★の野菜も食べやすい大きさに切って多目のオリーブオイルで焼く
-
- 3
たれ
水にかつをパック、調味料を入れて沸騰寸前で止める
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- 4
焼いた野菜、鶏にかけて完成！
冷やした方がお好きな方は冷蔵庫で
常温でも少し置くと味がしみこみます
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、我が家の油は全てオリーブオイルを使用しています。植物油は身体によくないので。
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野菜のさっぱり焼き浸し 野菜のさっぱり焼き浸し
つけ汁はレンジで簡単に！今回はナス、ピーマン、長ねぎを使用。他の野菜でも美味しく出来ます(*^^*)自分好みのさっぱり味なのでかなり酢が強いかも。酸味が好きな人は是非！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657471
