ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減

ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減-レシピのメイン写真

ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減

田舎のおばちゃん @cook_40127483

揚げ浸しが好きなのですが、ナスを揚げたら鍋の油かなり減る＝ナスが吸ってる！Σ(×_×;)!ということで考えました！
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど、美味しいものを食べたい！矛盾の損益分岐点

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ヘルシー！揚げずに焼き浸しでカロリー減

田舎のおばちゃん @cook_40127483

揚げ浸しが好きなのですが、ナスを揚げたら鍋の油かなり減る＝ナスが吸ってる！Σ(×_×;)!ということで考えました！
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材料

四人分＋お弁当用

鶏むね肉二枚
ニンニク 1かけ
片栗粉鶏肉にまぶす用
★なすび４本
★ピーマン４個
★カボチャ 1/2個
《たれ》
水 400cc
小パック鰹ぶし 2袋
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1
鶏むね肉は一口大に切る
おろしニンニクと醤油で下味をつける
30分置いたら片栗粉をまぶして多目の油で焼いて取り出す
2
★の野菜も食べやすい大きさに切って多目のオリーブオイルで焼く
3
たれ
水にかつをパック、調味料を入れて沸騰寸前で止める
4
焼いた野菜、鶏にかけて完成！
冷やした方がお好きな方は冷蔵庫で
常温でも少し置くと味がしみこみます

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、我が家の油は全てオリーブオイルを使用しています。植物油は身体によくないので。

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田舎のおばちゃん @cook_40127483

2015/07/16 11:29に公開

美味しい、身体にいい、なるべく手作りそして手抜き(^_^ゞを心がけています。大雑把な性格なので、つくれぽの写真は下手ですが、皆さんの素敵なレシピを、いつも参考にさせていただき感謝感謝です！とことん食い意地はってます(^0_0^)

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このレシピのキーワード

焼きびたしなす片栗粉かぼちゃピーマンかつお節にんにく鶏胸肉

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