簡単！鶏ムネ肉の竜田揚げ☆七味醤油風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

七味醤油があとひきます♪
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ムネ肉でふわふわジューシーな竜田揚げに挑戦

簡単！鶏ムネ肉の竜田揚げ☆七味醤油風味

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 漬けダレ
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. 七味 小さじ1/4
  9. オリーブオイル 小さじ1/4
  10. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を取って厚めにそぎ切り
    漬けタレを良く混ぜて漬け込む

  2. 2

    片栗粉をまぶし油が160度を超えたら肉を投入して170度で2分反して2分揚げて完成

コツ・ポイント

しっかり揉み込めばすぐ揚げてもＯＫ！
オリーブオイルで肉汁追加！
卵のしっかり衣で肉汁をとじ込めます♪
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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