簡単おつまみ!とんぺい焼

大平料理研究所
大平料理研究所 @cook_40182883

簡単に作れるとんぺい焼!!お好み焼よりヘルシーなのでオススメです!!
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が余ってたので作ってみました。

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材料

1皿分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ネギ 1/2本
  4. 3個

作り方

  1. 1

    キャベツを千切り、ネギは小口切りにする。
    豚肉は3cm幅ぐらいに切り塩、コショウをする。

  2. 2

    豚肉、キャベツ、ネギを炒め合わせる。

  3. 3

    一度フライパンからあげる。

  4. 4

    溶き卵をサラダ油をひいた熱したフライパンに流し入れる。

    広がり半熟ぐらいになったら3を真ん中に乗せる。

  5. 5

    オムライスを包む要領で包みお皿に盛り付ける。

  6. 6

    お好みでソースをかけて完成!

コツ・ポイント

豚肉はロースでも豚バラ肉でもどちらを使用してもいいです。

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レシピ作者

大平料理研究所
大平料理研究所 @cook_40182883
に公開
飲むのと食べるのが大好きな料理人。10年以上の飲食店での経験を活かし、ここでは特別凝った料理ではなくパートナーや友達、家族との食卓にプラス一品、出来るような簡単な料理を紹介したいと思っています。大切な人達とお家で飲みながらお店で食べるような逸品を提案していきます!
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