梨と水菜のサラダ

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

春日部の特産品「梨」を使った料理です。そのまま食べるだけでなく、料理にも合いますよ♪by春日部市保健センター管理栄養士

このレシピの生い立ち
梨のみずみずしさと歯ごたえがとってもさわやかな、デリ風のおしゃれサラダです。梨とスモークサーモンがよく合います。

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材料

4人分
  1. 1/2個
  2. 水菜 1/2束
  3. スモークサーモン 40g
  4. さけるチーズ 1本
  5. レモン 大さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ☆塩 小さじ1/4
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    梨は皮をむいて芯をとり、千切りにする。

  2. 2

    水菜は5cmの長さに切る。

  3. 3

    スモークサーモンは一口大に切る。

  4. 4

    さけるチーズをさく。

  5. 5

    ☆の調味料を合わせておく。

  6. 6

    すべての材料を合わせ、☆の調味料で和える。

  7. 7

    2018/9/12【水菜サラダ】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 57kcal
たんぱく質 3.7g
脂   質 2.0g
食塩相当量 0.8g

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レシピ作者

春日部市保健センター
に公開
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