ナイス食感！切り干し大根 のきんぴら炒め
ゆめめ83 @cook_40079368
難しそうな煮物ではなく、簡単に炒めるだけ！甘辛のきんぴら味でごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
煮込む時間がなかったので、短時間になるように炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でもどしておく。油揚げは薄くスライス。ささみは茹でて、小さく裂いておく。
- 2
ゴマ油で切り干し大根を炒める。油揚げ 、ささみも入れ炒める。
- 3
2へ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加え、汁気がとぶまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
切り干し大根の水気をしっかり搾りましょう。
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