ほうれん草と鮭のクリーム煮

タコドラ's cooksnap of when they made ほうれん草と鮭のクリーム煮.
Josiey's cooksnap of when they made ほうれん草と鮭のクリーム煮.
☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586

バターがほんのり香りとってもクリーミです☆しめじやコーンもアクセントになって美味しいです！
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました！

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材料

2人分
  1. 生鮭 200g
  2. ほうれん草 60g
  3. しめじ 20g
  4. コーン 20g
  5. 無塩バター 10g
  6. ●塩 1g
  7. ●こしょう 1g
  8. ●薄力粉 9g
  9. 〇牛乳 200g
  10. 〇顆粒コンソメ 3g

作り方

  1. 1

    鮭を3等分する。

  2. 2

    ●を鮭にまぶす。

  3. 3

    ほうれん草は5㎝ほどの長さに切る。

  4. 4

    しめじは、石づきを切りほぐす。

  5. 5

    熱したフライパンにバターを入れる。

  6. 6

    鮭を両面焼く。

  7. 7

    焼き目がついたら、しめじと〇を入れる。

  8. 8

    煮立ったら、ふたをして弱火で8分煮る。

  9. 9

    ほうれん草を加え、さらに2分煮る。

  10. 10

    火を止め、軽く混ぜる。

  11. 11

    盛り付ける。

コツ・ポイント

１人当たりのエネルギーは283kcal
食塩相当量は1.3ｇです！

人気検索トップ10入りありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

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☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586
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栄養学について学んでいる女子大生です。卒業論文を書くための卒業研究を行っています。
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