きゅうりとトマトの-ヨーグルト昆布サラダ

天満大阪昆布
天満大阪昆布 @cook_40182210

「昆布革命 上方仕立て」をつかったレシピです。

このレシピの生い立ち
昆布を細切りにして水出しでだしを取り、だしを取ったあとに残っただしがら昆布も調味料につけて使うようにしました。

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材料

2人分
  1. プレーンヨーグルト 200g
  2. オリーブオイル昆布 小さじ2
  3. 少々
  4. きゅうり 1本
  5. トマト 1個

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを敷いたザルとボウルを重ねヨーグルトの水気をきる。

  2. 2

    1のヨーグルトにオリーブオイル昆布、塩を加えてソースを作る。

  3. 3

    きゅうりは板ずりして乱切り。トマトはヘタを除いて皮と種ごと食べやすい大きさに切りわけ、2のソースをかける。

コツ・ポイント

オリーブオイル昆布の作り方は
レシピID : 18635849
をご覧ください。

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レシピ作者

天満大阪昆布
天満大阪昆布 @cook_40182210
に公開
弊社は、昆布卸売会社の大阪昆布海産㈱の子会社として昭和62年に消費者の皆様への直接販売の為に創業致しました。お客様の顔が見えるお取り引きを大切に会員制の通信販売をおこなっています。2012年に昆布の新しい形「昆布革命」を発表してからは「昆布水」の普及に全社をあげて取り組んでおります。昆布に関する知識と情熱は日本一と自負しておりますので、昆布に関することなら何なりとお問い合わせ下さい。
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