下処理不要！簡単ぶり大根♪
natsuno @cook_40018294
ぶりの切り身を使えば下処理一切不要です＾＾ごま油がいい仕事してます♪V2011/01/15調味料わかりやすい分量に改正
このレシピの生い立ち
作るのが苦手だったぶり大根。お友達に教えてもらって我が家の定番に♪それを我が家仕様にしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身は一口大にＣＵＴ。大根は一口大の乱切り。しょうがは皮剥いて千切りに。薄切りでもＯＫ。
- 2
お鍋を火にかけ、ごま油を入れて大根を炒める。表面がある程度透明になりちょっと焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 3
２にお水と調味料としょうがを入れて２～３分煮たところでいったん火を強め、しっかり沸騰しているところへぶりを投入。
- 4
ぶりは大根の上に置くような感じで入れる。落としぶたをしてとろ火にし、15分ほど煮る。
- 5
大根がちゃんと柔らかくなっていたらできあがり♪
- 6
火加減は、大根炒めるときは中火くらい。煮るときは沸騰したらとろ火で。
コツ・ポイント
大根はしっかり炒めてくださいませ。だいたい４～５分。甘み倍増です！
しょうがは強いのがお好みでしたら増やしてもＯＫ。あまり好きではない方は、１０ｇまでなら減量ＯＫです。それ以上へらしちゃうと臭みが出る可能性があります。
リアクション
似たレシピ
下処理いらず。簡単ぶり大根
ブリは切り身を使うから下処理は必要なし。でも味はしっかり ご飯にぴったり。✿24.10.3話題入りありがとうございます✿
手間いらずのブリ大根
ブリの切り身を使って、時短・簡単なブリ大根にしました。下ごしらえナシでも美味しく。
ぶり大根
ぶりは切り身を使って、簡単に！
簡単ぶり大根
鰤の切り身で簡単に作れます
黒姫さま 
切身でぶり大根
ぶりのアラだと食べにくいので切身で！
切り身で時短・簡単！染み染みぶり大根☆
ぶりと言えばぶり大根！切り身で簡単、煮汁も少な目で時短、調味料も覚えやすい分量で。30分くらいで完成します。
切り身で簡単‼ぶり大根♪
おいしそうなぶりのハラスが売ってたので切り身で‼骨無しでパクパク食べれます ♪
切り身で簡単！臭み一切なし♪ぶり大根
寒ブリを使ったぶり大根。ブリの切り身を使うからアクや煮崩れが少ないです♡脂がたっぷりのったブリが最高に美味しい一品です。
♪ぶり大根
ぶりにも大根にも味が染みて美味しいですよ。ぶりの切り身でくせなく召し上がれます。
トロトロ美味しい☆ブリ大根☆
ブリの切り身を使うので、下処理いらずで簡単にブリ大根。タレは少量の片栗粉でとろみをつけると味がしみこんでますますおいし～。
ポテチ娘 
簡単ブリ大根
ブリは荒を使わず切り身で簡単につくりました。こってり味で美味しいよ(*^_^*)
森のみるく 
手軽におふくろの味！ぶり大根
ぶりのアラで作るのは下処理が大変なので、切り身で簡単におふくろの味♪
冬といえば！！ブリ大根
ブリの切り身で、さっぱりしたブリ大根です。臭みが少ないので、魚が苦手な方でも食べやすいです。
kukumama 
凄く簡単にぶりのあらでぶり大根
2014.01.22話題入り感謝2013.11.29カテゴリ掲載感謝大根が沢山食べられます。わかりやすい分量で♥
ぶり大根☆
ぶりの切り身でとっても簡単！
医療事務員みかんさん 
ぶり大根（切り身使用）
ぶりの切り身を使って作ったぶり大根です。
ほっとする和食☆ブリ大根
ブリも大根もメインに(^-^)下処理しっかりで失敗なし！
お手軽、ぶり大根
ぶりの切り身・冷凍保存した大根でぶり大根を作りました。
ぶり大根♪
ぶりの旬は晩秋～冬にかけてです☆ 下ごしらえでぶりに熱湯をかけると臭みがなくなります☆さばの脂には、血液サラサラ効果があるそうですよ♪
大漁ブリと大根煮
今年お買い得なブリ。切り身を使って贅沢な大根煮ができました。
fummo 
ぶり大根
ぶりの切り身で簡単にぶり大根作り
あっさりした、ぶり大根っ！
本当は、ぶりのあらがいいんだけど、あっさりめに切り身で…
リカちゃん♡【あら】ぶり大根【柚子】
ぶりの切り身に アラ(切り出し)を足し見た目は悪いですが ぶりの味(脂)相乗♪大根は柚子と下茹でしてありますꕤ…˖*
ブリ大根●ブリの切り身と大根の甘煮
ブリの切り身と大根の煮物。大根を薄めにして調理時間を調整していきます。
フライパンで簡単ぶり大根
ぶりの切り身で作るので食べやすい◎フライパンで簡単に調理できます。
短時間で簡単！ブリ大根
ブリ大根は水やダシはいりません！重要なのはブリの下処理！フライパンで簡単に手早くできるブリ大根です！
ぶり大根 簡単！美味しい！
超単純な調味料、料理法の簡単レシピですが、ぶりの身を使った贅沢な一品♡ご飯が 何杯でもいけます(^_-)
手間の掛かった本格ぶり大根
ぶりを一匹ごと買って来たので出たあらと小さい切り身で炊きました★しっかり、下処理をして炊きます
ブリを吸った大根が美味 ブリ大根
大根がしみしみ～じゅわっとくるよ（＾＾）ブリは切り身を使ってお手軽に。
ブリ大根
ブリのアラと切り身を大根と共に煮る「ブリ大根」定番ですが・・・昨日作りましたのでレシピ載せてみました。やっぱり、和食って落ち着くんですよねぇ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18670657
