常備菜＋鶏ささみ肉でつくね風
梨うさぎ @cook_40132055
脂肪分の少ないささみ肉なのでヘルシー、しかも下味がついてるお惣菜で作れます♡
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでは鶏ひき肉が油っぽい。でも鶏ささみ肉はパサパサしてる(- -;)鶏肉が好きなので、固くならないよう配慮して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筋を取った鶏ささみ肉・加えたい常備菜を、それぞれフードプロセッサで細かくしておきます。
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- 2
材料を全て混ぜて、丸めて平らにしてオーブンの天板に並べます。
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- 3
200度に予熱したオーブンで５分焼き、５分放置します。
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- 4
生姜焼きのタレ(または市販のお好きなタレ)をからめて盛るだけです。
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コツ・ポイント
②では同じ量のタネで成形するため、セルクル、クッキー用スクープ、小さいシリコンへらを使用しました。
③でオーブンの天板にアルミホイルを敷いておけばくっつきません。
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