梨の胡麻酢和え
pekorin48 @cook_40063174
梨の美味しい季節になったらお試しください。梨の甘さが引き立ち美味しい箸休めです。
このレシピの生い立ち
たくさん梨がある時目先を変えた一品として作りました。柿でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げは千切りにして（冷凍保存しておくと便利）さっと焼く
-
- 2
梨はいちょう切り。
きゅうりは千切りにし、軽く塩をして絞る。
胡麻をすり、調味して全体をさっくり混ぜ、盛り付ける。 -
コツ・ポイント
きゅうりと梨の水気を取る。長時間置くと水分が出るのでなるたけ食べる直前に和える。
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