オシャレなおつまみ☆桃と梨のモッツァレラ

うえってぃ~
うえってぃ~ @cook_40051359

桃モッツァレラと梨モッツァレラのコラボレーション!桃と梨のみずみずしさと甘さがバルサミコ酢の酸味で引き立ちおいしいです☆
このレシピの生い立ち
話題の桃モッツァレラに梨モッツァレラを合体!白ワインビネガーが無かったのでバルサミコ酢で代用したらおいしくできました。

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材料

4人分
  1. 1/2個
  2. 1/2個
  3. モッツァレラチーズ 100g
  4. エクストラバージンオイル 大さじ1
  5. バルサミコ酢 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ハーブソルト 少々
  8. レインボーペッパー 適量

作り方

  1. 1

    桃と梨の皮をむいて、一口大に切る。モッツァレラチーズは手で一口大にちぎる。

  2. 2

    具材をボウルに入れ、調味料を全て加えてあえる。

  3. 3

    お皿に盛り付け、好みでレインボーペッパーを追加で振りかける。

コツ・ポイント

ハーブソルトだと香りが良くなりますが、それが無ければ普通の塩で作ってみて!

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