お手軽！簡単・鍋！中華風、鍋です★
ゆりさんママ @cook_40037629
いろいろ入った、中華風ちゃんこ鍋です★スープがとっても美味しいです！最後には、中華麺・うどん・雑炊、なんでもOK！
このレシピの生い立ち
中華風の鍋が作ってみたくて♪美味しく出来たので紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、ぶつ切り。
豚バラは、半分に切る。 -
- 2
ボールに肉を入れ、にんにく・しょうがのすりおろし、★を入れ、よく混ぜ合わせ、下味をつける。
-
- 3
フライパンに、ごま油を入れ、下味につけた肉を炒める。
-
- 4
鍋に水・鶏ガラスープを入れ、肉を入れる。沸騰したら、アクを取る。
-
- 5
☆をすべて入れ、野菜が煮えたら、出来上がり！
-
- 6
残ったスープで、中華麺などを入れ、煮えたら、出来上がり！
野菜のうまみが出ているので、美味しいです！
コツ・ポイント
下味は、10分~くらい漬けてください。
鶏のつくねは、食べやすい大きさの量をスプーンで落とします。
しめは、中華麺・うどん・ご飯！なんでも、あいますよ！
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