厚揚げともやしのガーリックバター炒め

レフィア's cooksnap of when they made 厚揚げともやしのガーリックバター炒め.
maruru-nn's cooksnap of when they made 厚揚げともやしのガーリックバター炒め.
bububon
bububon @cook_40184729

ボリュームのあるサブおかずが欲しい時、ぜひおススメです。
バターの風味がコクをプラスしてくれて、とっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
あと一品なにか～と思っている時、冷蔵庫にたまたまあった材料で作ってみたら・・・案外ボリュームがあって美味しい副菜ができあがりました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ ２００ｇ～３００ｇ
  2. もやし １袋（２５０ｇ）
  3. にんにく 一かけ
  4. バター 大さじ１か２
  5. 塩コショウ 適宜
  6. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、もやしはざっと水洗い、にんにくはうすぎりにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、にんにくを入れて、いい香りがしてきたら、厚揚げを加えて、焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    ２にもやしを入れ、全体に塩コショウをし、ざっと炒め、最後にしょうゆを鍋肌から回し入れたらできあがり！

コツ・ポイント

もやしを入れてからは、あまり火を通しすぎないほうがしゃきっと美味しくできると思います。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

bububon
bububon @cook_40184729
に公開
結婚してもうすぐ１５年目の主婦です。食べざかりの男の子と女の子がいて、たくさん買い出ししても冷蔵庫がすぐにからっぽ・・・でも、どんどん大きくなる彼らの体は、ほとんどわたしの作るご飯でできているんだな～としみじみ嬉しくなったりします。お菓子作りをしている時に家じゅうに立ち込める匂いが大好き♪いろいろ教えてください♪よろしくお願いしますm(__)m
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