♡厚揚げと根菜のバター炒め♡

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たくかあファミリー
たくかあファミリー @cook_40205662

いつもの醤油煮もいいけど、たまにはバターでコクのある味に…♡
このレシピの生い立ち
覚え書きなので、多少薄めかもしれません。鶏ガラスープのもとで調節するとまとまりやすい気がします♡
色んな案があったら教えてください♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 大根 5㌢～6㌢
  3. 人参 3㌢
  4. ★オイスターソース 少な目の大さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★鶏ガラスープのもと 小さじ1
  8. バター 10㌘

作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かし、根菜を入れます。

  2. 2

    全体にバターが馴染んだら、厚揚げを入れて軽く炒めます。★を入れて、さらに炒めます。

  3. 3

    蓋をして、5分ほど蒸します。（大根が柔らかくなるまで）※あらかじめ根菜をレンジでチンしておくと時短になります。

  4. 4

    全体に味が染みているようであれば、完成♡

コツ・ポイント

オイスターソースは入れすぎると、味が濃くなるので、少なめから調節してください☆
全体の水気が何となくなくなれば、頃合いだと思います。

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