★ほうれん草とえのきとコーンのおひたし★

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かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

2011.11.21話題入り感謝❤(◡‿◡*)
副菜に・。。・お弁当に・。。・
このレシピの生い立ち
あるもので､ちゃちゃっと一品

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材料

４～５人分
  1. ほうれん草 1束
  2. えのき（大袋） 1袋
  3. コーン お好きなだけ
  4. ＊みりん 大さじ１
  5. ＊しょうゆ 小さじ2と1/2～大さじ1
  6. ＊顆粒鰹だし 小さじ１
  7. ＊味の素（あれば） 少々
  8. ◎しょうゆ洗い用 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草とえのきはゆでておく｡（ゆで方はｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ参考に）ほうれん草は水にさらした後､しぼって５㎝くらいに切る｡

  2. 2

    切ったら､ほうれん草に◎をかけ､まんべんなくもみ込み､しょうゆ洗いをする(まな板の上でよい)
    したらギュッとしぼる｡

  3. 3

    ＊みりんをﾚﾝｼﾞでﾁﾝ♪してｱﾙｺｰﾙ分をとばし冷ましておく(目安700w40秒）

  4. 4

    ボールにすべての材料を入れ＊を加えて混ぜ合わせたら出来あがり♪

  5. 5

    話題入りさせていただきました！
    ありがとう❤

コツ・ポイント

最初に鍋に湯を沸かし､根元を切ったえのき丸ごとをさっとゆがき､ざるにあげたら､塩(分量外)を入れて､ほうれん草をゆがく｡えのきは粗熱をとったのち､半分に切りしぼる｡(根元は食べやすくさく)
しょうゆ洗いはしてみてね？味がぼやけません♪

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
に公開
中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
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