鮭と白菜たっぷり味噌煮

Name: 鮭と白菜たっぷり味噌煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 5〜6枚; しいたけ 4枚; えのき 1袋; 鮭の切り身 3切れ; ☆水 500㏄; ☆ほんだし 小さじ1; ☆だし昆布 少し(なくても); ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆味噌 大さじ3

あっけちょす @cook_40048449

鮭と白菜は相性ﾋﾟｯﾀﾘ♪体もﾎﾟｶﾎﾟｶ!冬の一品に…
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節にいっぱいあったので、白菜メインで鮭と鍋風にしてみました。

鮭と白菜たっぷり味噌煮

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あっけちょす @cook_40048449

材料

4人分

白菜 5〜6枚
しいたけ 4枚
えのき 1袋
鮭の切り身 3切れ
☆水 500㏄
☆ほんだし小さじ1
☆だし昆布少し(なくても)
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆めんつゆ大さじ1
☆味噌大さじ3

作り方

1

白菜は2〜3㌢に切り、しいたけは半分に切り、えのきはほぐし、鮭の切り身は3等分に切る。
2

鍋に☆を入れ火にかけ出汁を作ります。鍋の中に白菜を縦に敷き詰め、しいたけ、えのき、鮭を重ねて蓋をして煮ます。
3

10分位して蓋を開けて、白菜がﾍﾟｼｬっと煮えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないですが、白菜の大きさやお好みの濃さで味噌を調節してみて下さい。

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あっけちょす @cook_40048449

2010/12/13 15:05に公開

私は料理やお菓子やパン作りが好きで、みなさんのレシピを参考にさせていただき楽しんでいます♪こちらで私のオリジナルレシピが紹介出来るように料理やお菓子作り頑張りま～すo(^o^)o

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