うっとり イクラちらし寿司弁当～
tekipaki01 @cook_40043885
ちらし寿司にイクラをのせたら まぁ～なんと豪華でキレイ。うっとりしました～。おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
お買い物に行ったらイクラの誘惑に負けちゃいました。
実は安かったので惑わず買っちゃったのです。ウフフ～
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸（水で戻します）・竹の子・人参・油揚げなどお好みの大きさにカットしましょう。 後で干し椎茸の戻し汁は使います。
-
- 2
竹の子と油揚げは簡単にボイルしときましょう。
- 3
鍋に 水・干し椎茸の戻し汁・だしの素・お酒・めんつゆ・みりん・塩・
ショウガ（１かけ）などを入れ沸かします。 - 4
次にカットした 干し椎茸・竹の子・ 人参・油揚 などを投入して炊いて下さい。
-
- 5
炊けたらボールに入れ冷ましておきましょう。
-
- 6
玉子は塩・片栗粉・水 など少量を入れてしっかり溶き
薄焼き玉子を作り 金糸玉子にしてください。 -
- 7
お米３合を洗い少しお酒を入れて炊いて下さい。
炊けたら直ぐに
寿司桶に移し入れ
すし酢を回しかけ混ぜます。 - 8
冷ましておいた具材をしっかり汁を絞り投入し
まんべんなく混ぜ合わせましょう。 -
- 9
後はお皿にちらし寿司を盛り付け 上に金糸玉子をのせ
彩りよく三つ葉を散らせば ちらし寿司の完成で～す。 -
- 10
もう１つは お弁当箱にちらし寿司を入れ金糸玉子・三つ葉 豪華にイクラをのせればうっとり イクラちらし寿司弁当の完成です
-
コツ・ポイント
味が良いのが一番ですが ポイントはなんと言っても 玉子の黄色・三つ葉の緑・イクラのオレンジ この色合いが素晴らしくキレイで素敵です。お弁当の蓋を開けたら うっとりして気絶しないようにしましょうね～！！アハハ～
リアクション
レシピ作者
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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