豆苗と豚肉の簡単炒め物～☆
はるまきだいすき @cook_40048247
豆苗は、炒めてもシャキッとして美味しいよ～☆
豚肉と炒めたらご飯のおかずにいいですよ～♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くてお値段も安いですね。
食物繊維･ビタミン･ミネラルのバランスがとてもよくとれた野菜です。 中でも、カロテン（ビタミンA効力）の量は他の野菜と比べると群を抜いて多く、「小松菜」の約1.5倍も含まれています
アプリでひらく作り方
- 1
お値段は１００円ぐらいで買えますよ☆
-
- 2
豆苗は、袋から出して、根の部分を切る。豆苗は半分の長さに切っておく。
豆が少し残っていても大丈夫～☆ - 3
人参は短冊に、豚肉は細かく切る。
- 4
フライパンを熱してごま油を入れて、にんにくも入れて炒める。
先に人参を入れてさっと炒め、豚肉も入れて炒める。 - 5
４に豆苗を入れて、フライパンを振りながらさっと炒め、最後にかき醤油を回しかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
炒めるときは強火でね。
豆苗を入れたらさっと仕上げてね。
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