豆苗と豚肉の炒め物

YUKI0217:
YUKI0217: @cook_40130198

豆苗と豚肉を中華風に炒めました☆
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったから!ウチにあった舞茸と豚肉で!

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. 豆苗 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ☆オイスターソース 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り落とし、1/2に切る。
    舞茸は石づきを切り落とし、ほぐす。
    豚肉は塩コショウする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉→舞茸を炒めて、火を通す。

  3. 3

    豆苗を加え、☆調味料を加え、軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

豆苗入れたら、炒めすぎないで☆

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