HBさつまいもとはちみつのパン

ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

甘くて、ふわふわのパンです♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつま芋を使って甘いパンを作りたかったので、いろいろなレシピを参考にしながら作りました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. #三温糖やキビ砂糖 大さじ1
  3. #塩 小さじ半分
  4. #つぶしたさつま芋 70g
  5. *はちみつ 大さじ1
  6. *卵 1こ
  7. 牛乳 卵と合わせて180cc
  8. バター 30g
  9. ドライイースト 3g
  10. ※冷たいバター(1cm角)、薄力粉、砂糖、アーモンドプードル 10gずつ

作り方

  1. 1

    さつま芋は蒸かしたりレンジでチンしたものをつぶしておく。
    (焼き芋の残りでも美味しいです。)

  2. 2

    ※をこすり合わせるようにして、そぼろを作っておく。

  3. 3

    HBのケースに#を入れ、早焼きコースをスタートし*を混ぜたものを少しずつ入れる。まとまってきたらバターを入れる。

  4. 4

    イーストは投入口に入れる。

  5. 5

    焼きに入ったら(1時間後)、生地の表面を軽く水で湿らせて、そぼろをくっつけて焼き上がりを待つ♪

コツ・ポイント

そぼろはなくても良いのですが、ひと手間かけてトッピングすると、甘さと香りがグレードアップします!!

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レシピ作者

ニコニコ食べよう
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神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ノ
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