アプリでひらく作り方
- 1
茄子を輪切りに、ピーマンを乱切りにきる。人参は薄めの半月切りにする。
ねぎを切っておく。
- 2
切った茄子を水にさらしてアクをとる。
★の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をしき、茄子と人参を炒める。
茄子が透き通ってきたら、ピーマンを入れ、少し炒める。
- 4
★の調味料をいれ、強めの中火で炒める。
水分がなくなってきたら皿に盛り、ねぎをかけてできあがり＾＾
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