ふんわり♪しっかり味のお弁当の卵焼き
ナナのママ♪ @cook_7nomama
牛乳でふんわり♪めんつゆでしっかり味！冷めても美味しい子供達に人気の卵焼きです(^-^)
このレシピの生い立ち
醤油や酒やみりんを少しずつ入れるめんどくささが、めんつゆを入れることで楽になりました♪いかにふんわりさせるか、いかにしっかりした味付けにするか考えた末に生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り、よくほぐす。（菜箸よりもフォークを使うとふんわりするし早いです）
- 2
☆の調味料を全て加え、よく混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンに油を薄くひき、卵液を3回くらいに分けて流し、くるくる巻くようにして焼いていく。
- 4
レシピID19150038［残ったひじきの煮物で玉子焼き］も是非！
-
コツ・ポイント
うちのめんつゆは濃縮3倍ですが、それ以外でしたらお好みで分量を加減して下さい！
リアクション
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