焦げないよ♡鶏肉のしょうゆマヨ照り焼き

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ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡れぽ300件感謝♡
照り焼きの基本の砂糖としょうゆにマヨネーズでまろやかさをプラス♪焦げないのもうれしい♪　

このレシピの生い立ち
照り焼きのときにお肉が焦げ付きませんか？その割に中には火が通ってなかったり。それで、疲れて料理する元気がないときに直感でマヨネーズを入れて作ってみたら、美味しいし、焦げ付かないし、ブラボー(*^o^*)

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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. ○しょうゆ 大さじ１
  3. ○砂糖 大さじ１
  4. ○マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて、○を揉み込んで、しばらくおく。１時間くらいおくと味がしっかり染みます。

  2. 2

    フライパンに(1)の鶏肉を調味料ごと入れて焼く。マヨネーズから油が出るのでサラダ油はいらないです。

  3. 3

    鶏肉の表面の色が変わったらふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ※2013.8.19追記※
    最後ふたをとったあと、がーっと強火で照りつけると美味しくなります♬

  5. 5

    おかずとしていただくも良し、たれごとごはんにかけて丼にするも良し♪

  6. 6

    ✿2020.10.8
    クックパッドニュースに掲載されました♪

  7. 7

    青海苔ver
    （工程１で青海苔もプラス）

  8. 8

    味噌ver
    「冷めても美味しい♪鶏肉の味噌マヨ照り焼き」（ID:18938786）

  9. 9

    印刷枚数が8000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^

コツ・ポイント

しょうゆ、マヨネーズ、砂糖は目分量で混ぜてOKです。ときに甘かったりしょうゆの味が強かったりするけれど、どれも美味しいです(^-^*)/
普通の照り焼き（マヨネーズ）なしだと焦げやすいけれど、マヨネーズを使うので焦げないよ。

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レシピ作者

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
に公開
♡第２期レシピエール♡（任務終了）いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ（は）やさしい」ご存じですか？　ま：豆類　ご：ごま　わ：わかめ等の海藻　や：野菜　さ：魚　し：しいたけ等のきのこ　い：いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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