サクサクの目玉カツ
メタボーママ @cook_40039400
2009/10/23 話題入り★目玉焼きがバージョンアップ! サクサクで美味しいよ。揚げてないのでカロリーも控えめ。
このレシピの生い立ち
以前TVの料理番組で作っていたのを思い出しこんな感じだったかな？って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のフライパン（目玉焼が2個作れるぐらい）を温めておく。温まったら中火ぐらいに温度を下げる。
- 2
フライパンに適量の油を入れ、その上にパン粉の半分を玉子焼きの大きさぐらいになるよう入れる。
- 3
パン粉の上に玉子を割り落とす。
-
- 4
卵の上に残りのパン粉を振り掛ける。
-
- 5
下に敷いたパン粉に色が付いたら玉子をフライパンの隅によせ空いた所に油をひきその上に卵をひっくり返す。
- 6
両面がキツネ色に焼ければ出来上がりです。
-
- 7
紅葉ちゃんがハムも一緒に焼いてくれました。
-
- 8
またまたアイデア豊富な紅葉ちゃんが今度はチーズを一緒に焼いてくれました。いつもありがとう♪
-
コツ・ポイント
1でプライパンが温まったら火加減んの調整に注意して。パン粉はすぐ焦げるので私は中火くらいで調理しました。さっぱりとポン酢で食べてもおいしいですよ。
リアクション
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