鶏肉とれんこんの梅酒煮

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

梅干しと梅酒を使って
鶏肉とれんこんを煮ました。
さっぱりとしながら、コクのある梅酒煮。
このレシピの生い立ち
梅煮はお肉でも美味しいです。

鶏肉とれんこんの梅酒煮

an7070's cooksnap of when they made 鶏肉とれんこんの梅酒煮.
yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

梅干しと梅酒を使って
鶏肉とれんこんを煮ました。
さっぱりとしながら、コクのある梅酒煮。
このレシピの生い立ち
梅煮はお肉でも美味しいです。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚（200g）
  2. れんこん 200g
  3. 梅干し 3個
  4. ◎サントリー 　　　　　　　　　　梅酒にしませんか。 大さじ3
  5. ◎しょうゆ 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉とれんこんは食べやすい大きさに切ります。梅干しは種を除いて包丁で刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。表面に焼き色がついたられんこんを入れて炒めます。

  3. 3

    梅干しと◎印の調味料等を入れて煮汁が少なくなるまで5～10分ほど煮ます。

  4. 4

    さっぱりとしていて、　
    コクがある・・・。
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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