タラのネギしょうがあんかけ
potemayo11 @cook_40058535
ネギたっぷり♪♪
とろ～り美味しい、しょうが風味のあんかけです(*′艸`*)
このレシピの生い立ち
ネギたっぷりのあんかけを、しょうが風味にしてみました(ﾉ*´∀｀)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
タラは一口大に切り、片栗粉（分量外）をまぶして、中温の油でこんがりと揚げる。
- 2
ねぎは１ｍｍ幅の小口切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。
- 3
鍋にごま油を熱して２のねぎとしめじを炒め、★を加えて煮る。
- 4
３に、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＆水大さじ１）を入れてとろみをつけ、おろししょうがを混ぜ、１のタラにかける。
コツ・ポイント
魚は白身であれば、何でもＯＫ！！
金目鯛でも、美味しいですョ～♪(*^-°)v
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