手軽に簡単◎オムライス☆

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チキンライスもオムレツも簡単に作っちゃいました♪(^o^) とろとろのオムレツがたまりません☆

このレシピの生い立ち
オムライスを簡単に作れるよう~アレンジしたバージョンです♪(^_-)

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チキンライスもオムレツも簡単に作っちゃいました♪(^o^) とろとろのオムレツがたまりません☆

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オムライスを簡単に作れるよう~アレンジしたバージョンです♪(^_-)

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材料

4~5人前
  1. チキンライス
  2. 3カップ
  3. 鶏モモ肉 1/2枚
  4. 玉ねぎ 小1/2個
  5. 青ピーマン 1個
  6. 人参本しめじ 適量
  7. サラダ油 適量
  8. トマトケチャップ 大さじ3
  9. バター 20g
  10. 小さじ2
  11. こしょう 少々
  12. オムレツ
  13. 1人2個
  14. 塩・こしょう 少々
  15. サラダ油 適量
  16. ピザ用チーズ 適量
  17. ソース
  18. トマトケチャップ 大さじ2
  19. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、野菜はそれぞれ1cm程度の大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少量ひき、1の材料を炒めていく。

  3. 3

    米を研いで炊飯器に入れ通常どおりの量の水を入れる。2の材料とその他の調味料を加えて混ぜ合わせ炊いていく。

  4. 4

    炊きあがったら全体を混ぜ合わせる。
    (チキンライスの完成)

  5. 5

    (オムレツをつくる)    ボールに卵を割り、塩・こしょうをして泡立て器でよく混ぜる。ピザ用チーズを加える。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひきよく熱する。卵を一気に流し、フライパンの上半分のあたりで素早くかき混ぜながら火を入れる。

  7. 7

    半熟のとろとろの状態のまま、お皿に盛りつけられたチキンライスの上にのせる。

  8. 8

    ケチャップに中濃ソースを加えた作ったソースをかけて完成です!!

コツ・ポイント

チキンライスを炊飯器で簡単に作っちゃいます(^_^)v オムレツにチーズを加えてコクととろり感がアップします!! ソースはトマトケチャップだけでもいいですね◎

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