アスパラのゴマ和え～柚子胡椒風味～
チエ蔵 @cook_40045757
ポン酢の酸味とと柚子胡椒のピリ辛具合が、食欲をそそります！
※作り方を一部修正しました。
このレシピの生い立ち
毎年共同購入しているアスパラを目の前にして、あっさり食べられる副菜が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは５㎝程度の斜め切りにして、ラップをかけて２～3分レンジにかける。
- 2
白ゴマをする
- 3
※を混ぜる
- 4
１を3で和える
コツ・ポイント
練りゴマがあれば、少し加えるとこくが増すし、アスパラへの絡みが良くなると思います。
アスパラが固いようなら、根本をピーラーで皮をそぎます。
レンジでの熱し時間も、好みに合わせて。
（我家は固目が好きなので2分チン。その後少し蒸らします。
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