ちんげん菜、豚バラのあるものだけ炒め

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

冷蔵庫の中身をさっとご飯が進むおかずに!
このレシピの生い立ち
仕事から帰って一瞬でできるおかずと考えたらコレ!

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材料

  1. 切ったちんげん菜 一房ぶん
  2. 細切りじゃがいも 1こぶん
  3. 切った豚バラ 4〜5枚分
  4. 手でばらしたしめじ 1ふさ分
  5. 塩コショウ 適宜
  6. オイスターソース 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに肉とじゃがいもをいれて、じゃがいもに透明感が出るくらいまで炒めます。

  2. 2

    ちんげん菜のくき部分をいれて塩コショウして炒め、しめじも入れます。くきが気持ちしなっとした?ら、葉の部分もいれます

  3. 3

    全体的に火が通ったら、オイスターソースを回し入れ、全体に絡めたら出来上がり!
    ソース足りなかったら好みでたしてください

コツ・ポイント

フライパンに、肉、じゃがいも、など、切ったらいれていくとジャガイモにも早く火が通ると思います。他にもキャベツとか冷蔵庫にあるものでどうぞ

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レシピ作者

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
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簡単料理で調理を楽しんでます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。楽しく好みの味にしてください。お菓子作る時は、はかります。調味料いろいろつかいます○だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素○
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