超簡単！酢鶏

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

残った鶏のから揚げや冷凍の鶏唐を使って簡単に酢豚で無く酢鶏！！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った鶏の唐揚げが余ったので酢豚の代わりに鶏肉でやってみました。揚げる手間が無いので超簡単に出来ます。

超簡単！酢鶏

☆なれ☆'s cooksnap of when they made 超簡単！酢鶏.
おにぎりんこ's cooksnap of when they made 超簡単！酢鶏.
あっきーウマウマ☆'s cooksnap of when they made 超簡単！酢鶏.
ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

残った鶏のから揚げや冷凍の鶏唐を使って簡単に酢豚で無く酢鶏！！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った鶏の唐揚げが余ったので酢豚の代わりに鶏肉でやってみました。揚げる手間が無いので超簡単に出来ます。
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材料

2人前
  1. 鶏の唐揚げ 8個くらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 １本
  4. ピーマン 3個
  5. 砂糖 大２
  6. ケチャップ 大２
  7. 酒 大２
  8. 酢 大２
  9. 醤油 大２
  10. みりん 大１
  11. 片栗粉+水 大１＋大２

作り方

  1. 1

    野菜は乱切りにして、鶏唐揚げは半分に切ってトースターで温めます

  2. 2

    砂糖からみりんまでを入れた合せだれと水溶き片栗粉を用意しておきます

  3. 3

    ゴマ油大２を入れたフライパンを中火で温め人参と玉ねぎをじっくり炒めます、人参は下茹でかレンジで加熱しておいて下さい

  4. 4

    ピーマンと唐揚げを入れて全体を混ぜて
    強火にし

  5. 5

    合わせだれを入れて良くかき混ぜて

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れてトロミが付いたら完成

コツ・ポイント

中華なので強火で一気に仕上げて下さい。唐揚げはレンジだとふにゃふにゃするので必ずトースターで弱火でじっくり焼いて置いて下さい。
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ぎんさま
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小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！
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