ささっとできる！切昆布とベーコンの炒め物
大吉ねこ @cook_40088894
沖縄料理「クーブイリチー」をZUBORAアレンジ（＾＾；）キッチンバサミでスライスベーコンを切れば包丁もまな板も不要！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたクーブイリチ（昆布の炒め物：本場は豚バラ肉使用）をささっと作ろう、と思って。
ベーコンと昆布は相性◎！
アプリでひらく作り方
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切り昆布です。今回、パックごと量って１p150gありました。復興支援をこめて岩手県産を即買い❤
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鍋にサラダ油を薄くひき、一口大に切っベーコンを炒める。（ベーコンはハサミで切りながら直接鍋に入れるとカンタン！）
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- 3
ベーコンが炒まったら、切り昆布を投入。さらに炒める。
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- 4
鰹出しの素を振り入れ、さらに混ぜる。
仕上げにお好みでこしょう少々。→できあがり！ -
コツ・ポイント
ベーコンを炒めるときは、中火でゆっくり、ベーコンの脂を引き出すようにしてください。昆布を入れたら素早く強火で炒めてください。ゆっくりだと昆布からヌメリが出ます。
ベーコンの塩分とだしの素で塩は不要です。
リアクション
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