＊ちょっとヘルシー??筍の唐揚げ＊

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☆むぎちょこ☆
☆むぎちょこ☆ @cook_40091608

結局揚げ物だけど、お肉よりはヘルシーかな?? ｢美味しい♪‥でもこれ何??｣ってなります^-^
このレシピの生い立ち
筍を大量に貰い、何も考えずに冷凍庫へ^^;勿論、解凍した時にはｼﾅｼﾅ‥何かごまかして料理に使えないかと考えたのがｺﾚでした☆

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材料

  1. ｼﾅｼﾅの茹で筍 300〜400g
  2. ★にんにくﾁｭｰﾌﾞ 1cm
  3. ★生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2cm
  4. ★醤油 大3
  5. ★酒 大2
  6. 片栗粉

作り方

  1. 1

    解凍したｼﾅｼﾅの筍を、いつもの鶏肉の唐揚げよりかなり小さめに切り、水気を切る、ｷﾞｭｩｰｯと絞って切る。

  2. 2

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋の中で★を合わせ、その中に水気をきった筍を入れ、袋の上からﾓﾐﾓﾐ。冷蔵庫で１時間以上寝かせる-_- zzz

  3. 3

    片栗粉をまぶして、180℃位でじーっくり茶色になるまで揚げて、出来上がり^-^♪

コツ・ポイント

小さめに切る事と、しっかり水気をきる事です^-^あとは、ﾏﾖやﾎﾟﾝ酢がおすすめです☆

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