たけのことしいたけの唐揚げ
★おーきまま★ @cook_40262041
ローフード！
たけのことしいたけでお肉のような食感に！！
このレシピの生い立ち
ナチュラルコーディネーターを勉強していて、その中にありました！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは繊維に沿って切り、しいたけは適当に切る。
- 2
1をポリ袋に入れ、すりこぎなどで袋の上から繊維がバラバラになるくらい叩き潰す。
- 3
2に★を混ぜ合わせ、20等分し、唐揚げ状態にまとめる。
- 4
フライパンに1～2㌢の深さまで油を入れ、160～170℃で時々転がしながらこんがり揚げ焼きにする。
- 5
器に盛り付け、出来上がり。
コツ・ポイント
繊維を叩き潰して！
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