もうかさめ唐揚げ☆

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

お安いもうかさめ。お肉みたいで、冷めても美味しいです。そしてヘルシー!
このレシピの生い立ち
お安いもうかさめ、そして肉食な旦那様に、お魚をたべさせたくて。
ちょっとがっつり、でもインパクトもある、ヘルシーな食事にしてみました。

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材料

  1. もうかさめ 300gくらい
  2. ★生姜 1かけ
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ3
  5. 片栗粉 適宜
  6. ☆塩 少々
  7. ☆胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    もうかさめをお好きな大きさ(角切り)にする。
    ※骨・皮があったら取り除く。

  2. 2

    生姜はすりおろす。
    ※チューブでも大丈夫です。

  3. 3

    ★にもうかさめを入れ、よく揉み込み、15分くらい置く。

  4. 4

    3のとき、スーパーにある透明な袋に入れてしゃかしゃかふると、洗い物が少ない上に、全体に余分なくまぶせていいです!

  5. 5

    水気を切って、☆につけて、180度の油でからっと揚げて、出来上がり!

コツ・ポイント

あげ粉に胡椒を混ぜることで、ぴりっとインパクトが出ます。
2と3のときに、スーパーでもらう袋で行うと、洗い物が少なくていいです。

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レシピ作者

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090
に公開
お料理をしたくても、諸事情によりできないまま。2013年7月に結婚し、念願のマイキッチンにてお料理を始める。料理嫌いの母から習うことはなく、自己流にて。…が、ズボラ&適当&極度の面倒臭がりのため、凝ったことは一切せず簡単に、楽して、作りたい。簡単・家にあるもので。手間なし・ヘルシー。そして、栄養をまるごと、健康的に。そんな毎日を目差して頑張ります!
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