そーめんとゴーヤの炒め物
いわたけのこ @cook_40085254
そーめんをゴーヤと炒めて甘酢醤油で夏バテしらず
このレシピの生い立ち
残ったそーめん、残ったゴーヤがありました。甘酢を加えたら夏に食べやすい一品になりました。
息子が出した晩御飯では足りないと言うので、残りもので作って出しました。すぐ出来たわりに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
そーめん は少しかために茹でます。ゴーヤは
薄切りにし水にさらし水気を切ります。
ハムも薄切りにします。 - 2
ゴーヤとハムと一つまみのしらすをゴマ油で炒めそーめんを加えたら甘酢と醤油で味つけします
- 3
お皿に盛り付け、仕上げに、しらす一つまみを真ん中に加え出来上がりです
コツ・ポイント
そーめんはフライパンにくっつきやすいので手際よく！
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